這段時間，韓風大流行，也吹到我家小女兒，看韓劇聽韓團，更嚷著說想要學韓文。就在伊萬里的韓藉宣教士穿針引線下，與一位身在土耳其的韓藉宣子（宣教士的女兒）結緣。原來她都想學日文，大家年紀相若，於是就在12月尾，展開了每星期的網上日韓會話交流了，大家的中間溝通就以英語為主。 上恩當然非常開心，一方面感受到神的安排奇妙，另一方面，是透過這種交流可以操練英文，學習韓文，加強日語表達能力，更可以有異地友情建立，真的超乎所想所求。 最近在二月頭的土耳其地震，上恩第一個反應就是要問候她這位朋友仔，真的成長了，能夠不單看自己需要，樂意關心別人，我們都心感安慰。 其次，最近收到一些港人短宣隊（曾到我們工場的弟兄姊妹們）的利是，兩姊妹都自願捐出全數金錢，作支援在土耳其當地宣教隊救援震災之用。甚是感恩。 上恩現在已是中二生，這一年間，她特別渴想有朋輩的同行，唯學校的社交生活中，都有點不如她所願，偶然更會為到同儕間的關係感到失落。不竟這種青春期的患得患失感覺，我想都是成長的必經旅程，可喜的是在路途上，她都願意學習交託予主。若可以的話，也邀請大家為她們能一步一步在主裡成長而禱告，感謝。
經歷近一年多的停頓，DBS查經小組再度於12月上旬相聚。原本一直以來的聚會都是在麥當勞進行的，由於其中一位參與者希望在聚會中，一同唱歌，於是另一位參與者就表示，可以移師到她家中舉行。感恩！ 每次的相聚都充滿笑聲，更經常有她們「自家製」或者「自家種」的美食（圖中為小魚佃煮、藍莓果醬及蘿蔔） 這小組在數年前開始，原本是英語的會話小組，人數都曾有變遷。疫情前，逐步夾雜著一同看聖經的元素，更會邀請大家分享代禱事項，最近更一同開聲為土耳其的地震災民祈禱，更為災民的需要一同捐助金錢。在最近幾次的聚會，她們亦都為兒童食堂奉獻，雖然其中兩位未接受耶穌，但她們内心的柔軟著實是主所喜悅的。 求神使用這個小組可以更多祝福身邊的人。 圖中為小魚佃煮、藍莓果醬及蘿蔔
上恩放學回來，笑逐顏開，從書包取出一份用報紙包裹的東西。原來就是傳聞中，每日要同佢「傾計」兼淋水的蘿蔔。她謂有同學的收成瘦弱，有的豐肥，原因是同學們對蘿蔔是否經常照顧澆水，有十分直接關係。（這個蘿蔔是用「袋」種的，對我來說，相當新奇。） 這種生命教育讓孩子們真實地體驗「生命」、「成長」、「培育」等課題，十分珍貴。
一月中旬，一位來自山口縣的姊妹（Kaori）到我家住了十天，期間更在雞蛋仔店體驗。 她曾到泰南中宣三個月，期待在這一年的休息中（她放下了近八年的物理治療師工作），更多了解神的心意。對於我們以這新穎的傳道方式大感興趣，所以，就提出到我們家一住。 事實上，她自己本身就是在基督教的家庭長大，對於父母親都是教會的牧者，她自己似乎都期望在不同的群體中，更多經歷神的作為。 我們一家都跟她相處愉快，特別是兩個女兒都很喜歡跟她在一起，真的很感恩。
今天，是雞蛋仔店的第一次「出店」活動，透過出店可接觸更多的街坊，又可宣傳ハシハシ兒童食堂活動。真的感謝主，有兩位好幫手，男的是大學生義工世戶和馬，女的是山口県來的Kaori姊妹（基督徒）。若沒有兩位協助，絕對無可能出店。 早上到現在的人流都不錯，還有「食過番尋味」的客人。 理事長（男）及統籌（女）都很喜歡「Aberdeen 店」的出店，還邀請我們下個月再出店呢。 在此，並預祝各位 新年蒙恩！主恩滿滿！ 理事長（男）及統籌（女）
世戶和馬是一名大學生，主動提出在雞蛋仔店當學徒義工。他人緣甚好，經常都與大學的同學及前輩後輩們到店中，他們都期待在兒童食堂中參與，感恩神預備不同的人來到一同服侍。 今趟的聖誕節，他和女友到我們家晚餐，大家有美好的分享，飯後更玩了些抽獎問答遊戲，及「冚棉胎」，原來他們沒有玩過這類紙牌遊戲，都感到十分新鮮。
隨著疫情的緩和，今年度的聖誕慶典終於可以一同享用愛筵及慶祝主的誕生，大家對於能夠同聚都感到開心及感恩。 Rumi老師及她的外㽒女都有來參與，她們雖然是未信者，但對於兒童食堂的發展甚為上心，更主動提出捐款贊助。感恩！ 她是一位高中老師，對年青人的培育，跟一般傳統的日本想法很不一樣，有機會再可詳細再談。 而我們在港已認識的Linda，她最近由東京移居長崎市，都特意遠道而來，來跟我們一起同慶聖誕啊！ 與Rumi老師合照
田中女士㕑藝了得，偶然她會整蛋糕甜點送來給我們吃。由於早前的疫情嚴重，停了一段時間的英語會話分享，終於都可以重新開始。今趟不單練英文，她還教我做Qiuche（法式蛋批）。 真正體驗「成就解鎖」是甚麼！真真興奮不已。 請記念這位滿有愛心的女士，她常常都很樂意幫助身邊的人，願她的生命能經歷十架的愛。
這個活動由座落伊萬里的兩所教會主辦，我們近幾年都有參與其中。當中既有日本人弟兄姊妹，更有韓藉宣教士和他們的由韓國專程而來的短宣隊，當然也有我們的隊工台灣代表，真可謂十分國際化的組合。大家在網絡中互相鼓勵扶持，這種同工的精神，猶見珍貴。 活動主要是透過攤當擺賣、遊戲活動、舞蹈及演唱表演，更有見證分享。當日，雖然在火車站前的室外位置寒風凜冽，但無阻眾人向社區人士分享主愛。我更遇上在當區教書所認識的學生們，他們倍感親切，真的感恩。 （圖為妹妹一嚐『魷魚遊戲』電視劇中的叮叮糖遊戲環節，由正宗韓國人主理的甜糖，非常美味。） 妹妹一嚐『魷魚遊戲』電視劇中的叮叮糖遊戲環節，由正宗韓國人主理的甜糖，非常美味。 遇上在當區的英文學生們
家祺和珊今天（11月6日）到了吉隆坡，參加CCMN的Family Reunion & Global Summit。一連五天的相聚應該會帶來彼此的激勵及支持，大家都十分期待。 今次欣榮堂的同工陳姑娘也會一同參與，很感恩啊！ 另外，陳氏姊妹花留守九州，都是一個很好學習成長的機會，一位負責飲食部門，另一位負責清潔及保安，好靠得住，父母放心安心出行。
我望著那位提問的同學，我想起在上一次的課堂中，我問過他筆袋上「手寫」著一些我讀不到的英文字，細問之下，原來是西班牙文，他的母親是西班牙人，父親是日本人，他是一位混血兒。在鄉郊的地方，很少有這類學生的出現。 每年的新學年，都會向每班中一生作自我介紹，由於整個市有七間的中學，而每次的時間安排也說不定，所以到今天開了學的第三個月頭，仍然有向中一生的整課堂作自我介紹環節。大概是談談自己的出身地，家庭或興趣等等。通常我都會借機會多說說香港跟中國的關係，九七回歸的歷史一刻都包羅在我的分享範圍內。按經驗，很多時候，他們對中國、台灣及香港人的認識都較薄弱。 今天雖然是第二次到這一班，但今趟才有安排自我介紹。在最後一部分，老師會讓學生去提出問題，一方面是讓他們試試多以英語表達，另一方面，也是讓彼此更多了解，建立關係的時間。大多數的題問是「你今年幾歲啊？」「你喜歡看甚麼漫畫啊？」之類，今天也有一男生問我「對俄烏戰爭」的看法，這類的提問一年可能不多於三題，但每遇到，我都很喜歡作答，更會欣賞他們對世界事情的關心。 其實自從COVID-19，要常常帶著口罩，我對每位同學的容貌都有點模糊，但可能由於他的長相較獨特，眼窩較深，我立即想起是他。期間由於我聽不清楚他的問題，想確認他就是我們曾經在上一課傾談過，他就在眾人面前，再說了幾句西班牙文，眾同學當場都感驚訝，我看全班的反應其實都應該不知他的背景。 當然，擾嚷了一會，我回答了自己來日的原因。 下課後，他給我送上一隻他親手摺的粉紅色小紙鶴。我多謝他，並請他問候他的媽媽，他頓了頓未有回覆，我再問「家中各人都安好嗎？」他就說，上年的七月，他媽媽因COVID-19離世，父親就帶著他由西班牙返到伊万里⋯⋯ 由於課後正是午飯時間，他是今天的「當番」，要負責分配食物等工作，我只能再匆匆的問他都適應了嗎，他說每個週日都很努力地學日文的「漢字」。 回家路上，不斷為這個孩子的堅強感恩，默默求上主繼續為他的生命引路。 原來，每一個人的提問都在訴說他的故事。 ＊本文於《時代論壇》（2022年8月）刊登
昨午的「一祺一會」網上分享會完滿結束，感謝各位朋友及同路人的同行給力，給予我們支持及鼓勵，更感謝欣榮堂弟兄姊妹同工們的辛勞，願天父親自報答大家，期待更多美善的事在大家不同的生活崗位上發生，讓主的名被高舉！ 有些事情愈難做愈要做！ 有些事件愈要人忘記愈要念記！ 在5月36日的今天，讓我們繼續與主同行 有個細路好識「搶FO」吓
本地媒體採訪Aberdeen雞蛋仔店，以下日文內容是簡單翻譯，請參考。 日文的報導連結：https://sasebo.mypl.net/article/newopen_sasebo/64302 香港Waffle （雞蛋仔）的Take out 專門店在戶尾市場登場了 『2022年4月1日開張了！』 戶尾市場是有「佐世保廚房」之稱的商店街。最近有機會再經過這條街，發現有幾間新的舖頭開張。 其中一間就是「HK Waffle Aberdeen」！香港獨特的小食，「香港雞蛋仔專門店（外賣）」，Aberdeen （香港仔）是香港一地區名稱。 記者採訪當時，正值小學生放學時段，一群經過店前的小朋友開懷地叫着：「我返嚟啦！」家祺和店員就回應：「歡迎回來！」 ［譯者按：由於日本文化，每當回家時，都會習慣性地說一句：「ただいま」（意謂：我回到家了！）而在家中的人就會回應道：「おかえり～」(意謂：你回來了！）這裡有此種表現，是大家關係猶如家人般親切的打招呼方式。］ 不期然讓我想起往昔左鄰右里間的關係，令人懷念以往景象，心裏不其然泛起一陣暖意。 猶如章魚燒的器具（一個一個圓形排列的穴形），在我眼前的雞蛋仔專用製作工具，每一塊雞蛋仔都用心製作。由於顧客落單後才開始製作，稍為需時等候，但家祺和店員都會跟客人閒話家常，等待過程都是一種樂趣。 『食感呢⋯香脆！煙靭！』 對於初次品嚐的我來說，外圍的脆皮部份是我的最愛，然後就一個小球一個小球的吃着！爸媽與孩子或朋友間，一口一口的小球分享着吃，真的樂趣無窮。 在香港，正宗的雞蛋仔是沒有「Topping」的，而「原味雞蛋仔」是店中經典。「但由於日本人愛好topping 」的緣故，配上日本人喜愛口味的topping就登場了。 以下就是推介款式： 「朱古力醬Topping」 原味雞蛋仔加朱古力醬或宇治抹茶Topping 「蜜糖&脆芝士」 燒得香脆的芝士再加上香甜蜜糖 家祺專為日本人喜歡口味而製作的雞蛋仔，真的太好吃了！我下次一定要試火腿芝士及宇治抹茶！ 這間店其實是義工活動的其中一環，銷售的部份收益會捐作慈善用途。 『為日本孩子有更好將來的支援活動』 「ハシハシ(HashiHashi)交流會」是由香港出生的家祺所推動的義工活動，致力於幫助一些生活貧困的家庭，提供膳食服務、甚至一些不登校孩子的支援服務。 「ハシハシ」的意思是「筷子」和「橋」，寓意成為中間的橋樑幫助孩子通往更美好的將來。…
ハシハシ兒童食堂暨雞蛋仔店，3月底的試行開幕，都十分成功。由4月1日正式開張，陸續得到新舊好友，紛紛到賀，而顧客們對於這種香港特色小食更感新鮮。 家祺都捉緊每個分享的機會，既介紹這種特色香港小食的由來及文化，亦趁機表達這小店成立的目的，一心為這區的兒童提供支援的服務，亦期望推動更多義工參與其中。 投資者之一的円田先生（ユメマチ公司），更大力分享這店的由來，家祺的牧師背景及對日本兒童新一代的抱負。期待這店能成為社區的燈台，發光發熱。 透過Aberdeen雞蛋仔店，我們能接觸的社區人士，無論是附近商店的老闆們，來惠顧的客人，來應徵的日本青年人（時薪職員）等等。這裏成了一個開闊的平台，透過食物將人關係拉的更近。 往昔情誼 其中最令我們驚喜的，是上恩的幼稚園同學，一行12人（四個家庭），遠道從佐賀縣武雄市過來祝賀我們，送上的禮物十分有心思，亦正是店裏需要的擺設及用品。他們一整個下午在店裏傾談著，吃著不同款式的雞蛋仔，好不快樂的重聚啊！
櫻花滿開，輕悠淡紅的花瓣隨風飄舞，又是新學年的開始。每年日本的四月都充斥了新的氣象，除了是莘莘學子的入學，也是新人的入職季節。 「新鮮人」大部分穿上「統一」樣式的黑色西裝，女的是半截及膝裙，再配上白恤衫。猶記起兩年前，第一天到「市役所」（類似香港的政府合署）新工報到，那天我誤闖進了一個會議廳，裏面坐着一群約五、六十名的新鮮人，原來是即將舉行新入職公務員的簡介會，驟眼看到他們幾乎是一模一樣的衣色，心裡不其然有種莫名的「恐懼」。回想當年大學畢業的求職面試，我們所穿的也不會這樣千篇一律，所以那一幕的景象深印腦海，令我對這個民族的求同文化有更深體會。 認識幾位曾經是「不登校學生」的成年人，現在都在各自的領域中有出色的表現，唯獨當時在學校的「群體」的生活中，適應不了，難以融入當中。我們亦認識他們的父母亦已一段時間，他們的家庭氣氛和睦，並非為我們一般所想像的「問題家庭」，引致子女成長問題或在校表現不如理想等困擾情況。 有一句日本諺語是這樣說的：「出る杭は打たれる」，意思是指突出來的釘子會被錘下去。大部分日本人都以顧全大局，尊重群體精神，而不會做出太多突出自己的表現，基於這原因，很多時候，都會為求與別人相同相近，而壓抑了自我，就算自己有一套想法，但基於群體，而不會表達真實的意見及感受。 所以，我認識的那幾位「不登校」的朋友，正正就是有自己的想法，且敢於表達，種種的「與眾不同」令他們在當時的學校生活中困難重重。 一位約五十歲的日本老師曾跟問我：「在過往的求學階段，有學過辯論嗎？」我跟他說，在初中期間就有學過，而校際間也有辯論比賽。他感到訝異，原來在他一直以來，未有上過關於「辯論」的課堂，他直言辯論的文化對他們來說很陌生。當其時，我猛然醒覺，原來他們不習慣提出反意見，也是有其因的。後來我再想，無怪乎在中學裡各樣各色的「部活」（課外活動）中，我未有聽過「辯論學會」之類的部活了。 異文化的生活當中，我常常提醒自己：「一些以為很基本的事情，在另一個國度中，並非必然的。」 ＊本文於《時代論壇》（2022年4月）刊登
4月17日復活節，武雄的宣教隊工於雞蛋仔店舖，舉辦Egg Hunting 復活節尋蛋活動，既有讓小孩自由尋找復活蛋的遊戲，亦有派發由孩子們親手製作的精美福音卡片。活動尾聲，更邀來佐佐木牧師，同來為雞蛋仔店祝福並一同守聖餐。最後，更一起為円田先生祈禱祝福。
