在疫情全球大流行前,其中一些香港的弟兄姊妹知道,我們這個服務計劃時,很受感動,決定出資給我們開設兒童食堂。一邊提供免費或廉價的膳食,一邊提供就業機會和培訓給予有需要的年青人。為長遠支援此服務,現採用社會企業的概念營運,提供餐飲服務予公眾,期望以收益幫助兒童食堂和其他支援服務的營運支出。
感謝神!我們在距Hashi Hashi交流中心半分鐘的步行距離,覓得一個適合作飲食業的地舖。當我們向相熟的室內設計公司商談裝修報價時,公司老闆(円田先生)聽到我們所做的服務,感到很有興趣。他本人也有捐助其他兒童食堂,和閒時當義工的。他對我們外國人竟然對自己國家的兒童如此關懷,感到十分感動,也想參與合作,培育下一代!
更感謝神的是那合作的內容!円田先生一口應承,他公司承擔大部份的裝修費用,及一手包辦各種電器設備、煮食器材和傢具等等的添置。這還不止,他公司還會負責營運食店,將每月銷售額的3%捐作支持兒童食堂;而且招募、管理員工也交給我們負責,於是我們可以藉此提供就業機會和職前培訓予有需要的年青人。