ハシハシ兒童食堂暨雞蛋仔店，3月底的試行開幕，都十分成功。由4月1日正式開張，陸續得到新舊好友，紛紛到賀，而顧客們對於這種香港特色小食更感新鮮。
家祺都捉緊每個分享的機會，既介紹這種特色香港小食的由來及文化，亦趁機表達這小店成立的目的，一心為這區的兒童提供支援的服務，亦期望推動更多義工參與其中。
投資者之一的円田先生（ユメマチ公司），更大力分享這店的由來，家祺的牧師背景及對日本兒童新一代的抱負。期待這店能成為社區的燈台，發光發熱。
透過Aberdeen雞蛋仔店，我們能接觸的社區人士，無論是附近商店的老闆們，來惠顧的客人，來應徵的日本青年人（時薪職員）等等。這裏成了一個開闊的平台，透過食物將人關係拉的更近。
往昔情誼
其中最令我們驚喜的，是上恩的幼稚園同學，一行12人（四個家庭），遠道從佐賀縣武雄市過來祝賀我們，送上的禮物十分有心思，亦正是店裏需要的擺設及用品。他們一整個下午在店裏傾談著，吃著不同款式的雞蛋仔，好不快樂的重聚啊！
