ハシハシ兒童食堂

ハシハシ兒童食堂暨雞蛋仔店，3月底的試行開幕，都十分成功。由4月1日正式開張，陸續得到新舊好友，紛紛到賀，而顧客們對於這種香港特色小食更感新鮮。 家祺都捉緊每個分享的機會，既介紹這種特色香港小食的由來及文化，亦趁機表達這小店成立的目的，一心為這區的兒童提供支援的服務，亦期望推動更多義工參與其中。 投資者之一的円田先生（ユメマチ公司），更大力分享這店的由來，家祺的牧師背景及對日本兒童新一代的抱負。期待這店能成為社區的燈台，發光發熱。 透過Aberdeen雞蛋仔店，我們能接觸的社區人士，無論是附近商店的老闆們，來惠顧的客人，來應徵的日本青年人（時薪職員）等等。這裏成了一個開闊的平台，透過食物將人關係拉的更近。 往昔情誼 其中最令我們驚喜的，是上恩的幼稚園同學，一行12人（四個家庭），遠道從佐賀縣武雄市過來祝賀我們，送上的禮物十分有心思，亦正是店裏需要的擺設及用品。他們一整個下午在店裏傾談著，吃著不同款式的雞蛋仔，好不快樂的重聚啊！

2、3月期間，家祺都不停為店的裝修、跟各相關人士聯繫開會、器具添置、食品製作流程、義工及時薪職員招募等事情張羅，真的十分忙碌。但見著他的拼搏裡滿有喜樂，屢有從神而來的使者祝福幫助，每天回家都分享著當天的恩典，不禁感恩連連。 與円田先生招募義工及時薪職員招募

籌備中的兒童食堂/雞蛋仔店，現正招募部份時間員工。已印製宣傳單張派發，順便宣傳社區服務中心的英語班。円田先生和他公司的兩位職員也一起派發宣傳單張。 裝修工程：2021/8/6 - 2022/1/14

感恩神奇妙帶領，雖然新冠疫情影響與福音對象的接觸，但這亦開拓了其他方面的事工發展。我們終於找到合適的地點作ハシハシ（HashiHashi）活動的據點，長遠亦都適合作為發展兒童食堂。裝修工程的報價，租務合約等商討過程亦進行中。 「筷子橋」ハシハシ（HashiHashi）的義工招募活動，進展亦超乎我們想像。很多朋友都很樂意來幫助我們，亦有一些新認識的日本大學生（山下たかおし等人），都有興趣參與，求主預備合適人選。

感謝神！曾經幫助我們為社區服務中心做裝修工程公司的老闆円田先生，知道我們希望辦兒童食堂服務，自薦開設食店，讓營運的食店部份收益用於這項慈善活動。 他邀請家祺做香港的雞蛋仔食品的顧問，並負責店舖的營運，更可以在店舖休息時段，自由使用店舖。家祺高興地接受這邀請，以義務身份參與這合作。如此，我們便可透過這店接觸更多的日本人，長遠也可以發展「自由學校」，讓不上學的兒童可以有另類的學習和職前訓練。這些不上學的兒童，日本稱為「不登校」兒童，現時相當普遍，每一學班總有一至數位「不登校」兒童。 今天，家祺往円田先生的辦公室，與公司職員一起試食雞蛋仔，決定食店的餐牌。